50L微型精酿系统

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产品描述

技术特性表：

序号	项目	罐内
1	工作压力（Mpa）	常压
2	设计压力（Mpa）	常压
3	工作温度（℃）	0～80
4	设计温度（℃）	0～90
5	介质名称	麦芽、酒花
6	全容积（L）	50
7	有效容积（L）	66
8	产品材质	SUS304
9	腐蚀裕度	0

结构说明：

本产品是上中下三层结构，部分物料可以由重力完成输送。其结构要点如下：

1、热水罐，3KW电加热方式，温度实现自动控制、可视液位装置。

2、糖化罐：保温层，移出式过滤内筒、均分洗糟装置。

3、煮沸罐：燃气加热、旋流装置、液位标尺。

4、冷却器：不锈钢盘管式。

5、配备发酵罐：60°锥底，带排压阀，压力表，备压快装接头，温度表.该设备由热水罐、糖化过滤槽、煮沸沉淀槽、30W麦汁泵、冷却盘管、电控箱、支架、发酵罐等组成。是酿造啤酒的专用设备。

部件描述：

1、热水罐储装酿酒所需用水，电加热，温度可控制。总容量80L。

（1）罐外壁装有300mm长的简易液位计，为方便读数,在透明胶管对应罐壁上粘有加仑(gal)和升(L)两种刻度的不锈钢标尺，透明胶管采用食品级材料。

（2）热水罐底部呈170°锥形，在锥底中间开1寸出水口，出水口接有3/4寸球阀和软管接头。

3）罐内配有3000W电加热器，加热器接线头穿入中间支架管，接进电控箱，实现开关控制。

（4）罐锥底部设有一个Ø8温度探头，通过安装在电控箱的温度控制装置，设定所需的温度实行半自动控制。

、糖化过滤槽分为过滤槽和保温部分，总容量74L。

（1）过滤槽底部焊接3mm厚圆形筛板，筛板切割1mm宽条形方孔，糖化后的麦汁和麦糟通过这种结构分离。圆柱形罐身上沿外侧包边焊接一圈Ø5圆钢增加强度，内侧焊两个把手，一是方便提取。二是作为均分板的支架。

（2）均分板是一块沿高27mm的圆盘，底部冲孔Ø3mm，酿酒所需水通过此板均匀散开。

（3）保温罐身和底部有8mm岩棉保温，底部也呈170°锥形，在锥底中间开1寸出水口，出水口接有1寸卡箍、3/4寸球阀、管道视镜、软管接头。

3、煮沸沉淀槽底单边倾斜3°左右，槽下边焊一圈80mm高度裙边，裙边钻有Ø22的通风孔。底部10头火盘加热，选用通用液化气或天然气为燃料。总容量80L。

4、三腿支架，中间立柱和三条底盘支腿采有2寸304不锈钢管，配套三个脚轮。每个罐两侧焊接1寸不锈钢支撑管，对应煮沸沉淀槽的两条支腿分别用2寸和1寸的螺纹接头连接，方便拆卸，以利运输。

麦汁泵和电控箱都安装在热水罐对应的长支腿上，加热系统接头阀门也固定此腿上。集中操作。

5、发酵罐，总容量62L，有效容量50L。罐底部呈60°锥形，上下圆环用Ø25不锈钢管制作。顶部蝶形封头板厚2mm，封头上Ø219卡箍盲板组件开一手孔，盲板上开M14、G1/2、G1/4三个螺纹孔，分别安装排气阀、进气阀、压力表。罐底部1寸出酒口，接3/4寸球阀、接头。底锥中间部位开1寸酵母出口，接3/4寸球阀。